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実家から、ビワと大量のジャガイモが届きました。
どちらも父が育て・収穫したものだそうです。




そんなわけで

絹サヤ祭り(詳しくはこちら)に引き続き

現在、ジャガイモ祭りを開催中です。

ありがたく、そして美味しくいただきます。。。。。。。。






マッシュポテトオムレツ
7098.jpg

男爵7コ
塩コショウ
コリアンダー
ニンニク
オリーブオイル
溶き卵(全卵1コ)

フライパンに敷き詰め、チーズと赤パプリカをかけて焼く。




焼きサモサ
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オムレツで余ったマッシュポテト
ターメリック
クミン
スライスアーモンド
塩コショウ
ニンニク
一味唐辛子

これを餃子の皮で包んで焼く 
※サモサは揚げ物料理ですが、うちは焼きます



肉巻きポテト
IMGP7102.jpg  IMGP7107.jpg

マッシュポテト(男爵3コ)
みじん切りキャベツ
みじん切りシイタケ
片栗粉
おろしニンニク
生姜汁
一味唐辛子
塩コショウ

これ↑を豚ロースで包んで焼く or 蒸す or レタスと一緒に
トルティーヤで巻き、ナンプラーをつけて食べると美味(∀)




・・・・・




和食が一つもないww







Secret

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