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2010.03.08 ベトナム風
素揚げした紅芋にココナッツをまぶしただけの、簡単オヤツ♪
完全なる創作料理なんですが、イモとココナッツのイメージから
勝手に“ベトナム風・大学イモ”と命名しました。
これじゃぁ、パンにワサビ醤油をつけて“Japanese!”と喜んでいる
外国人と同じじゃないか!と、お思いでしょうが


100308_2100~001
PHSのカメラで撮影したため
恐ろしく顔色の悪い紅芋ちゃん・・




イモとココナッツのコラボレーションと聞いただけで
なんとな~く東南アジアの気配を感じませんか


食べ物から得る国のイメージ・・
あなたはどんな食材&スパイスで、どこの国を連想しますか?

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